​ピクシィ16
腸活デザート
​アレンジレシピ

グレープフルーツゼリー

【材料】（3～4人分）

・ピクシィ 2包

・水 350cc

・ゼラチン 1袋5g

・砂糖（オーガニックなど）大さじ4

　※甘さはお好みで

・グレープフルーツ缶 1缶

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​【つくり方】

①鍋に、水350ccとオリゴ糖を入れ、煮溶かす。（沸騰させる必要はなく、フツフツしたら火を止める）

②ピクシィを加え、更に、ゼラチンを少しずつ振り入れる。（かき混ぜながら入れると、ダマにならない）

③容器にグレープフルーツを入れ、②を茶漉しを通しながら注ぐ。
粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やし固める。​

ミルクフルーツゼリー

【材料】（4人分）

・ミネリア 30ml（キャップ1杯）

・ピクシィ 4包

・牛乳 400cc

・砂糖（オーガニックなど） 大さじ4

​　※甘さはお好みで

・ゼラチン 1袋5g

・フルーツ缶（パイン、みかん等お好みで）

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​【つくり方】

​①ミネリアにゼラチンを加えて混ぜておく

②缶詰からフルーツを取り出しピクシィに漬けておく

③牛乳に砂糖を加えて沸騰しないように温める

​④温めた牛乳に①を入れてダマにならないように混ぜる

⑤④の粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で冷やす

​⑥固まったゼリーに②を飾り付けて完成

いちごヨーグルトゼリー

【材料】（4～5人分）

（ゼリー用）

・ミネリア 大さじ3

・ピクシィ 3包

・ゼラチン 1袋5g

・ヨーグルト 300g

・牛乳 100ml

・砂糖（オーガニックなど）大さじ3

　※甘さはお好みで

（いちごソース用）

・いちご 8～10個

・砂糖（オーガニックなど） 大さじ1

・レモン汁 大さじ1

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​【つくり方】

（事前準備）

ヨーグルトと牛乳を室温に戻しておく

※ダマにならないように

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（いちごシロップ）

いちごを角切りにしてオーガニック砂糖とレモン汁を加え混ぜ合わせておく

（ヨーグルトゼリー）

①ミネリアにゼラチンを入れてふやかしておく

②ヨーグルトとオーガニック砂糖とピクシィを加え混ぜる

③ふやかしたゼラチンをレンジにかける（600Wで10～20秒くらい）

④牛乳に③の温めたゼラチンを混ぜる

⑤②のヨーグルトに④の牛乳を混ぜる

⑥器に⑤のゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やして固める

​⑦固まったらいちごシロップを乗せて完成

​腸活かんたんプリン

【材料】（11個分）

（プリン）

・アガーアガー 10g

・砂糖 60g

・牛乳 600g

・卵黄 2個

・バニラオイル 少々

・ピクシィ 2包

・ミネリア 30g

（カラメルソース）

・砂糖 100g

・水 100g

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​【つくり方】

（事前準備）

アガーアガーと砂糖をすり合わせる

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（カラメルソース）

①材料を小鍋に入れ、かき混ぜないで鍋をゆすりながら砂糖を焦がしていく。

②とろっとしたカラメルソースをプリンカップの底に入れておく。

（プリン）

①鍋に牛乳を入れ混ぜる。

②①にアガーアガーと砂糖をすり合わせたものを入れ、中火で混ぜながら溶かし沸騰寸前で火を止め、こし器でこす。

③粗熱をとってから、バニラオイル、ピクシィ、ミネリアを加えカラメルソースが入ったプリンカップに入れ、冷やし固める。

​④固まったら完成

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​腸活水ようかん

【材料】（1本分）

・アガーアガー 12g

・砂糖 40g

・水 270cc

・こしあん 250g

・ピクシィ 1包

・ミネリア 30g

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​【つくり方】

①鍋に水を入れ、アガーアガーと砂糖を混ぜ合わせてものを入れ、よく混ぜて、軽く沸騰させて火を止める。

②こしあんにアガーアガー液を少しずつ入れながら混ぜ、こしあんを緩める。

③鍋に移して、再度沸騰直前まで火にかける。

④ミネリアとピクシィを加える。

​⑤水ようかんケースに流し入れ、冷蔵庫で充分冷やし固める。

⑥固まったら完成。

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​腸活オレンジゼリー

【材料】（ラインカップ8個分）

・アガーアガー 13g

・砂糖 50g

・オレンジジュース（果汁100%） 500cc

・みかん缶詰 24切れ（3個×8）

・ピクシィ 2包

・ミネリア 30g

・オレンジキュラソー 小1

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​【つくり方】

①アガーアガーと砂糖を手で摺り合わせておく。

②オレンジジュースの中に①を入れて溶かす。

③②を沸騰寸前まで熱する。

④粗熱が取れたら、ミネリア、ピクシィ、オレンジキュラソーを入れる。

​⑤器に缶詰のみかんを3切れほど入れ、その中に③を流し込み冷蔵庫で冷やす。

⑥固まったら完成。

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